sivu 39 Jambalaya on Cajun-ruokalaji Missisippi-joen suistoalueelta. Se on perinteisesti hyvin voimakkaasti maustettua ruokaa ja Hank Williams teki biisin, jossa hän kertoo syövänsä Jambalayaa, koska on menossa tapaamaan Yvonne-nimistä tyttöystäväänsä ja sanojen takaa saattaa kuvitella, että kyseinen ruoka saattaisi ehkä vaikuttaa jopa "mieskuntoon".
Saukki suomensi ko biisin eikä ilmeisesti ymmärtänyt, mitä on Jambalaya. Sanaa tuskin löytyi edes silloisista englannin sanakirjoista. Noo vaikuttaa siltä, että Saukki päätteli Jambalayan olevan joko jonkinlainen manauksen tapainen huudahdus taikka sitten naisen nimi. Tässä Ajan Sävelen sanoitusjulkaisussa on se hyvä puoli, että mukana on suomalaisen sanoituksen lisäksi myös alkuperäinen, englanninkielinen versio, joten vertaaminen on helppoa, varsinkin nyt kun tietää mitä on Jambalaya and a crawfish pie and a fillet cumbo...
